ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Podáváme s opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské uzené), bramborovým knedlíkem a dozlatova opečenou
Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra
Uzený sýr nakrájíme na malé kostičky a parmazán nastrouháme Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra podáváme
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
Maso řádně osolte a opepřete. a až bude horké, přidejte maso.
Kuřecí prso na paprice s hráškovými haluškami
Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku a vlijeme ji do Hráškové halušky podáváme s kuřecím prsem a paprikovou
Jablečno - hrušková kaše se švestkami se skořicí
Nakrájené ovoce na malé kousky vložíme do rendlíku,
Jitrnice se slabou krustou z mouky, bylinek a uzené papriky
Jitrnice obalíme v mouce (solamylu) s drcenými bylinkami v rozehřáté troubě na 180 stupňů do slabé křupavé krusty
Kuřecí maso s fazolovými lusky a hráškem
Poté přidáme lusky a necháme 5 minut. Jako příloha se ke kuřecímu masu s fazolovými lusky
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
Vařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na nebo ještě lépe, když je o trošku víc uzeného.
Houbová omáčka se zeleninou - bez masa a mouky
Kdo se neobejde bez masa, které opravdu není nutné, doplnit plátkem vařeného hovězího nebo vepřového masa
České rizoto z vepřového masa a hub
Přidejte předem namočené sušené houby i s vodou, v Podávejte s českým kvalitním nastrouhaným sýrem a nakládanými
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme Husu vložíme na 180 stupňů 4-5 minut do trouby.
Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
vydušeninou.Pokud máme maso s kůží, tak jej ještě Šťávu propasírujeme přes síto, hrušku oloupeme, zbavíme
Čočka se zelným bochánkem a zelným salátem
Čočku uvaříme běžným způsobem a přidáme do ní na cibulce přidáme cukr, nakrájenou cibuli, citronovou šťávu a trošku
Asijský zelný salát s hruškou
Hrušku přidáme do mísy k zelí, zalijeme zálivkou, posypeme Salát podáváme samotný, s pečivem nebo jako přílohu k různě
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Mouku smícháme v míse se solí a citronovou kůrou. z citronu, skořicí nebo vanilkou, přidat můžeme i trošku
Zelný salát s ořechy a hruškami
Zelný salát s ořechy a hruškami necháme asi 20 - 30 je vhodný jako příloha ke grilovaným nebo pečený masům
Teffová kaše s hruškou
Poté odklopíme, přidáme na kostičky nakrájenou hrušku Kaši podáváme buď teplou, nebo vychlazenou jako pudink
Ovesná kaše s hruškou
Vločky zalijeme vodou a necháme je napít cca 5-10 a vmícháme nakrájenou hrušku.
Pohanková kaše s hruškou
Přisypte vločky a jednu nahrubo nastrouhanou hrušku Pohankovou kaši rozlijte do připravených misek, ozdobte
Dušené krupky
Krupky prolijeme vroucí vodou a necháme okapat. Hotové dušené krupky promastíme zbylým tukem a podáváme
Dušené maso (nejen) na špeku s dušenou mrkví
a po stranách nařízneme, aby se nám při dušení nekroutily Místo mouky můžeme použít i trochu jíšky.Podáváme s
Domácí máslové housky
Do větší mísy nasypte mouku a sůl, přidejte vejce, Housky vyskládejte na plech a nechte pod utěrkou ještě
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Jako první dáme do hrnce vařit osolenou vodu na halušky Přidáme mouku, sůl, vejce a propracujeme vařečkou těsto