Do většího hrnce (asi 5 l) dáme křížové kosti, oloupanou Zalijeme vodou a dáme vařit.
Do hrnce nalejeme vývar. Prohřejeme ho, přidáme drcený kmín a majoránku. Povaříme, nakonec přidáme rozkvedlaná
Druhý den rozpalte troubu na 200°C. Gyros vložte do trouby a pečte cca 45 minut.
kuřecí prsíčka na nudličky, do rozpáleného oleje dáme takto připravený chléb naplníme masovou směsí, navrch dáme
Maso nakrájíme na kousky nebo nudličky, okořeníme (mimo papriky a soli), promícháme a orestujeme. Podlejeme
Sepneme párátky a opět hojně posypeme Gyrosem. Na každou kotletu dáme několik plátků anglické slaniny
5 minutách pečení vložte na mřížku trouby pita Teplé pita chleby rozřízněte a udělejte v nich
Do mísy dáme 3 lžíce slunečnicového oleje, 2 lžičky střední zrnitost), důsledně promícháme a zprudka dáme
Do větší misky si připravíme směs: olej, sůl a gyros Druhý den rozehřejeme pánev a na ni zprudka orestujeme
Takto připravené maso naložíme na minimálně 3-4 dny Podáváme s čerstvým chlebem a česnekovým sýrovým dresinkem
mísy, přidáme gyros koření a promícháme. mlékem, zhruba v poměru 2:1 přidáme ještě trochu gyros
Pita chléb ohřejte nasucho na pánvi s nepřilnavým povrchem poklaďte připravenou směsí, stočte a podávejte s mátovým dipem
Do středu koláčků dáme kousek cukety, papriky, rajčátka zeleninu položíme plátek sýru, posypeme kořením a dáme
naklepeme přes igelit, osolíme, opepříme, posypeme gyros kořením, poklademe plátky šunky a sýru, doprostřed dáme
Druhý den rozpalte troubu na 200 °C. Gyros vložte do trouby a pečte cca 45 minut.