Rozinková omáčka (čatní) k uzenému masu
Pak už jen osolíme a podáváme k uzenému masu (rolovaná plec, krkovice, jazyk...), které jsme buď pokrájeli
Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce
Porce uzené plece položíme na talíř, přelijeme omáčkou Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce ihned podáváme
Tagliatelle s krémovou omáčkou s uzeným lososem
Plátky lososa pokrájíme na tenké nudličky a zlehka je orestujeme na másle. Jejich chuť povzbudíme panákem
Povidlová omáčka z Jičínska s uzeným masem
Uzené maso (úplně nejlepší je uzené koleno) dáme vařit Uzené maso nakrájíme na porce, přelijeme povidlovou
Uzená vepřová krkovička v jemné omáčce
V případě potřeby můžeme omáčku zředit nebo zjemnit omáčkou a jako přílohu zvolíme vařené brambory.
Kuřecí žaludky v omáčce s uzeným masem
Do omáčky přidáme nakrájené uzené maso, žaludky, prohřejeme Kuřecí žaludky v omáčce s uzeným masem podáváme s knedlíkem
Moravský knedlík s křenovou omáčkou a uzeným
najemno nastrouhaného a vařte asi 2 minuty, pak omáčku Chcete-li, omáčku ještě zjemněte propasírováním přes
Masové koule s uzeným a pepřovou omáčkou
Vepřovou kýtu a uzené maso nakrájíme na kousky a společně pepřovou omáčkou a podáváme s přílohou podle vlastní
Uzená krkovice s teplou hořčicovou omáčkou
Vepřovou uzenou krkovici ponecháme v obalu, který Plátky uzeného masa zlehka opečeme z obou stran na
Uzené s fazolovým salátem a angreštovou omáčkou
Uzené s fazolovým salátem a angreštovou omáčkou podáváme Uzené maso servírujeme velmi horké s teplou omáčkou
Omáčka barbecue s bourbonem a uzenou paprikou
Dochutíme solí, pepřem a uzenou paprikou. Omáčka barbecue s bourbonem a uzenou paprikou skvěle
Křenová omáčka s uzenými kuřecími stehny
Uzená kuřecí stehna omyjeme a spolu s nahrubo nakrájenou Upečená uzená stehna uchováme na teple.
Špagety ve smetanové omáčce s uzeným lososem
Na pánvi prohřejeme vzniklou omáčku s kousky sušených Špagety ve smetanové omáčce s uzeným lososem podáváme
Salát z uzeného kuřete se žampionovou omáčkou
Okapané žampiony co nejjemněji nasekáme a spolu s utřeným Salát z uzeného kuřete se žampionovou omáčkou podáváme
Plátek z uzené kýty se žampionovou omáčkou
Plátky uzené kýty opečeme dozlatova na zbylém másle a podáváme spolu s omáčkou.
Gnocchi s houbovou omáčkou a uzeným tofu
Orestujte cibuli s česnekem, pak přidejte žampiony a sušené Jakmile gnocchi vyplavou na povrch, zceďte a dejte do omáčky
Rolovaná uzená plec s cibulovou omáčkou
Poté omáčku rozmixujeme dohladka v mixéru. Ihned podáváme s cibulovou omáčkou.
Vařený jazyk s mandlovou omáčkou a rýží
Jazyk vložte do hrnce se zhruba 2 5 litry studené Pak jazyk vyjměte vložte do studené vody a oloupejte
Vepřový jazyk v křenovo-hořčičné omáčce
Měkké jazyky ihned zchladíme a oloupeme. Kdo chce omáčku úplně jemnou, promixuje ji.
Pečená kuřecí stehna s medovo-česnekovou omáčkou
Mezitím si připravíme medovo-česnekovou omáčku: v míse , lžičku mleté červené papriky a 3 stroužky utřeného
Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce s krupicovými nočky
Podáváme s krupicovými nočky, které si připravíme během dušení
Kuře s česnekovou omáčkou zapečené na špenátu, se špagetami
Připravíme omáčku. Pak pekáček odkryjeme, na omáčku nasypeme ještě trochu