Suché a mokré marinády na grilované jídlo
Suché marinády Jedná se o směs koření a rozemletých Mokré marinády Mokré marinády nebo nálevy se připravují
Vepřové po čínsku (od Davida Kratochvíla)
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření a olivový olej. Necháme v chladu marinovat min. přes noc,
Jehněčí plátky s čínskym zelím
soľ, olej a bazalku zmiešame a naložíme do tejto marinády , pridáme listy čínskej kapusty a restujeme pár minút
Čína - neboli králík po čínsku
Vykoštěný králík nakrájený na kousky. Ke králikovi dáme všechny přísady, zamícháme a dáme do lednice
Sumeček africký s čínskym zelím
Na marinádu nasekáme koriadrovú vňať, nastrúhame zázvor posunieme na jednu stranu a na druhú stranu dáme narezanú čínsku
Cuketovo-papriková směs po čínsku
Oloupeme cukety, podle potřeby vydlabeme středový semeník a nakrájíme na kostky. Papriky očistíme od
Dušené drůbeží žaludky po čínsku
Žaludky pečlivě očistíme, na vyklenuté prostřední části uděláme zářezy po délce a napříč, čímž vznikne
Hovězí po čínsku s červeným zelím
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření, citronovou šťávu a olivový olej. Necháme v chladu marinovat
Smažené hovězí po čínsku s kešu
První tři přísady smíchejte v misce se dvěma lžícemi vody. Olej rozpalte ve velké pánvi či woku, vsypte
Pošírované kuře ochucené po čínsku
Do hrnce s 2 litry vody vložte česnek, zázvor, badyán, skořici, sečuánský pepř, koření pěti
Těstovinový salát se žampióny po čínsku
Těstoviny uvaříme doměkka, žampióny podusíme na olivovém oleji s trochou vody také doměkka. Pak smícháme
Vepřová nebo drůbeží játra po čínsku
Játra odblaníme a nakrájíme na tenké nudličky.Škrobovou moučku rozmícháme se lžičkou vody, vejcem a zázvorem
Finská rybí polévka Lohikeitto
Nejprve připravte rybí vývar. Rybí ořez vložte do hrnce, zalijte 1 l vody, přidejte oloupanou mrkev
Kuře se zeleninou a nudlemi po čínsku
Rozpalte olej ve woku, přidejte kuřecí nudličky a prudce je opékejte 5 minut, aby hezky zhnědly. Mezitím
Finský vánoční pletenec s kardamomem
Nejprve připravte tang zhong. Mouku rozmíchejte s mlékem a vodou, na plotně na nižším stupni zahřejte
Lohikeitto – finská lososová polévka
Na másle v hrnci nechte zesklovatět najemno nakrájený pórek, pak přidejte na čtvrtkolečka nakrájenou
Kureci prsa v pikantni marinade
Všechny přísady marinády smícháme, přidáme očištěna Přendáme do zapékací nádoby, přidáme zbytek marinády