Nejdříve si maso důkladně umyjeme. Poté svážeme provázkem, aby nám drželo hezky tvar válečku. Dáme do
Závitky: černé sušené houby namočíme do vody. Pak přidáme pokrájené černé houby, přidáme skleněné
Mezitím očistěte zeleninu a nakrájejte ji na hranolky
Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Do mísy vložíme těstoviny, nakrájenou zeleninu a sýr
vyjmeme a na výpeku pozvolna orestujeme kořenovou zeleninu protlak, koření, opět zarestujeme a zalijeme červeným vínem
Jen je potřeba zeleninu opláchnout, vyskládat na pečicí Nic víc, nic míň.
Vše vařte zatím odkryté a sbírejte pěnu (dokud se bude
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší
Mouku, olej, sůl, droždí a vodu smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto
Kuskus si uvaříme podle návodu na obalu (nejlépe ve vývaru) a naservírujeme ho do misky. Přidáme polníček
Dochutíme solí a kajenským pepřem. 10 min podusíme. Dusíme 15-20 min!
V průběhu vaření odstraňujeme vzniklou pěnu. Vařenou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky a
Opečené rolky naskládáme do zapékací mísy, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu.
Nesnažte se je násilím „odlepovat“ ode dna, až budou Vlijte víno (podle velikosti hrnce dolijte případně
Brambory si uvaříme ve slupce den dopředu. Do velké mísy dáme brambory s nakládanou zeleninou
Maso očistíme, nakrájíme na medailonky cca 1,5 cm silné Zeleninu opékáme zhruba 30 minut do měkka.
Všechnu ostatní zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme Poté dáme všechnu ogrilovanou zeleninu do mísy, zakápneme
propláchnuté brambory, na malé kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu
do výpeku přidáme očištěnou nakrájenou kořenovou zeleninu Poté vložíme zpět plátky masa, podlijeme červeným vínem
Po změknutí žeber a zeleniny vše vyjmeme, nakrájíme
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené houby, kmín a restujeme asi 5 minut. Před koncem
Všechnu zeleninu omyjeme, očistíme a nakríjíme. V hrnci na rozpuštěném másle osmahneme zeleninu, přidáme