Potom ostatní přísady na salát dáme do mísy, na zálivku
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na osm plátků, které na okrajích nařízneme, lehce naklepeme, osolíme
Zapékací mísu vymažeme tukem, vyložíme bramborami, zeleninu a pečeme v troubě asi 70 - 80 minut.
Sardinky omyjeme, odřízneme z nich hlavy, rozkrojíme je a zbavíme páteře a ocásku. Lilek omyjeme, nakrájíme
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Na pánev dáme olej a zeleninu osmahneme.
Hotové maso se zeleninou dochutíme některou z omáček nebo solí, pepřem či trochou čili dle chuti.
čtvrtiny, cibuli nadrobno, fenykl na klínky a dáme do mísy opepříme, pečeme asi 30-40 minut, mícháme, dokud není zeleninka
Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať na větší proužky. Na rozpuštěné sádlo si dáme cibuli
Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kostičky, cibulku Vše vložíme do pekáčku a zalijeme vínem.
Později přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl a mleté černé koření.
, namleté černé koření, podlijeme vodou a dusíme. K udušené zelenině přidáme játra nakrájená na kostky
Telecí plátek naklepeme, kraje nařežeme a osolíme. Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme rozšlehané
Čisté maso opečeme z obou stran na rozpáleném sádle Opečené maso vytáhneme a na sádle opražíme zeleninu
Očištěnou zeleninu pokrájíme na kostky. Podušenou zeleninu zalijeme vodou.