Šumavské topinky
- Cibuli nakrájíme na drobno, osmažíme, přidáme papriky nakrájené na tenké nudličky, orestujeme, vmícháme vejce, osolíme a necháme mírně ztuhnout.
- Rozdělíme na opečené topinky potřené česnekem a posypeme strouhaným sýrem.
- 4 topinky
- česnek
- 4 vejce
- tuk
- cibule
- 2 paprika
- 150 g sýr (strouhaný)
- sůl
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Šumavské brambory
Brambory oloupeme, rozpůlíme a na řezu vyhloubíme jamku. Potřeme česnekem utřeným se solí a důlky naplníme
Šumavský řízek
Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí
Šumavská kulajda
Na másle zpěníme cibulku a osmahneme houby, poté zalijeme vývarem. Do vývaru dáme brambory, houby a kmín
Šumavské zelňáky
Okapané zelí pokrájíme na kratší kousky, šunku nebo slaninu na drobno, sýr s česnekem nastrouháme na
Šumavské speciality
Magická šumavská krajina očarovala mnohé umělce, od Šumavské borůvkové koláče Dokonalý životabudič Když
Šumavská bramboračka
Šumavskou bramboračku zahustíme smetanou, ve které Šumavskou bramboračku podáváme horkou s čerstvým chlebem
Šumavské topinky
Krajíčky chlaba opečeme na oleji jako klasické topinky Tu navrstvíme na připravené topinky, posypeme strouhaným
Šumavská topinka
pánvi na rozehřátém oleji opečeme plátek chleba jako topinku Takto připravená volské oko klademe na topinku a posypeme
Šumavský vitamínový salát
Sterilované zelí zcedíme a jemně pokrájíme. Mrkev, petržel a celer očistíme a jemně nastrouháme. Přidáme
Šumavská kyselica z podmaslí
Podmáslí zahřejeme, přidáme sůl, pepř a kmín. Vmícháme rozšlehaná vejce, máslo a přivedeme k varu. Za
Šumavské lívanečky s borůvkami
Droždí rozmícháme se dvěma lžícemi cukru, přidáme několik lžic vlažného mléka a lžíci mouky, rozmícháme
Šumavské borůvkové koláče
Klasicky zaděláme kvásek (droždí, vlažné mléko, cukr) poté ho smícháme s ostatními surovinami. Propracujeme