Prémiový obsah
★★★
10.4K čtenářů
Slovenské topinky
35 m
Kuchař Berda
Slovenské topinky
- Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme ji na pánev rozškvařit.
- Přidáme najemno nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájené očištěné papriky a nakrájená rajčata a podusíme doměkka.
- Přidáme kolečka bratislavy, dochutíme rajčatovým protlakem, pepřem, paprikou a solí.
- Prohřátou směs navrstvíme na opečené topinky, posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme v troubě, až se sýr rozpustí a zezlátne.
- 4 plátek toastový chléb
- 50 g slanina
- 1 cibule
- 2 paprika
- 2 rajčata
- 200 g točený salám
- 1 lžíce rajčatový protlak
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika (pálivá)
- sýr (strouhaný)
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Slovenské Pagáče
Všechny suroviny ž na sůl a kmín zpracujeme na těsto, které necháme odležet přes noc v lednici. Druhý
Slovenská kapustnice
Do velkého hrnce dáme uzená žebra, zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a vaříme asi tři hodiny. Poté
Slovenské lokše
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které poté osmahneme na pánvi (jako palačinky). Hotové lokše podáváme
Slovenská kapustnica
Na rozškvařené slanině si orestujeme cibulku, přidáme maso, klobásky a vše osmahneme krátce. Přilijeme
Slovenský guláš
Na části sádla osmažíme nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, přidáme kostičky masa a osmahneme. Osolíme
Slovenská nádivka
Cibuli a játra narkájíme na malé kousky a orestujeme na rozpáleném tuku. Necháme vychladnout, rohlíky
Brynzové slovenské halušky
Brambory (měly by být starší, skrz škrob) oloupeme a na jemném struhadle postrouháme do mísy. Z nastrouhaných
Slovenská brynzová polévka
Do osolené vody zavaříme tenké nudle, můžeme přidat i houby a uvaříme. Ke konci přilijeme podle možnosti
Slovenské brynzové pirohy
Nejprve si uvaříme brambory a necháme je vychladnout. Oloupeme je, nastrouháme nahrubo a smícháme s brynzou
Slovenský bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Poté nakrájíme na kostičky. přidáme okurky
Slovenský guláš s bramborem
Na sádle opečeme maso pokrájené na kostky. Přidáme nakrájenou cibuli. Společně ještě osmažíme, přidáme
Pravé slovenské halušky
Brambory nastrouháme na křenovém struhadle/jinak je to ta část struhadla která jako ježek/můžeme přidat
Populární
- Zapečené toasty se šunkou a hermelínem
- Zapékané toasty s vejci a sýrem
- Pikantní směs na topinky
- Masové toasty
- Zapečené svačinové toasty
- Topinky se směsí z mletého masa
- Sendvič s vepřovým masem
- Dědečkova ďábelská topinková směs
- Topinky s šunkovo - lečovou směsí
- Chlebové řízky v bramborákovém těstě
- Pikantní kuřecí směs na topinky
- Králičí toasty