Bůčková topinková směs

25 m

janapozarova

@janapozarova

Bůčková topinková směs

Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme kari, worcester a necháme marinovat do druhého dne.
Druhý den zprudka opečeme ze všech stran, přidáme cibuli, feferonku dle chutí a osmažíme doměkka.
Tuto směs podáváme se smaženými topinkami, můžeme ještě dle chuti posypat sýrem.

30 dkg vepřové maso (libový bůček)
sůl
pepř
kari
olej
worcester
1 ks cibule
1 ks feferonka

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.